Sonnenblumenlecithin — Phospholipid-Komplex aus Sonnenblumenkernen

Lecithin ist ein Sammelbegriff für eine Gruppe von Phospholipiden — fettähnlichen Verbindungen, die in den Zellmembranen aller Lebewesen vorkommen. Der Hauptbestandteil von Sonnenblumenlecithin ist Phosphatidylcholin (typischerweise 20-30 %), daneben Phosphatidylinositol, Phosphatidylethanolamin und weitere Phospholipide. Sonnenblumenlecithin wird ausschließlich mechanisch aus den Kernen extrahiert (ohne den bei Soja-Lecithin üblichen Lösungsmittel-Einsatz).

gemäß EU-Verordnung 1924/2006 i.V.m. 432/2012

Sonnenblumenlecithin ist ein Phospholipid-Komplex, dessen Hauptbestandteile Phosphatidylcholin (typischerweise 20-30 %), Phosphatidylinositol, Phosphatidylethanolamin und Phosphatidylserin sind, jeweils mit überwiegend ungesättigten Fettsäureresten (vor allem Linolsäure, C18:2). Phospholipide sind amphiphile Moleküle mit hydrophiler Phosphat-Kopfgruppe und lipophilen Fettsäureketten und bilden damit die strukturelle Grundlage aller biologischen Membranen sowie der pharmazeutisch eingesetzten Liposomen und Mizellen. Phosphatidylcholin ist zudem die quantitativ wichtigste Cholin-Quelle der menschlichen Ernährung.

In Vitaresorp®-Produkten dient Sonnenblumenlecithin überwiegend als Mizellen-Bildner in der liposomalen Formulierung — die enthaltene Menge wird auf der Verpackung deklariert.

Sonnenblumenkerne enthalten natürlich Lecithin in geringen Mengen. Für die industrielle Gewinnung werden die Kerne mechanisch verpresst und das Lecithin abgetrennt.

Da keine essentielle Substanz im klassischen Sinne, besteht kein klassischer Bedarf.

Nicht zutreffend.

Wechselwirkungen mit Medikamenten sind in klinisch relevanter Form nicht systematisch dokumentiert.

Phospholipide werden im Magen-Darm-Trakt gut resorbiert und in den körpereigenen Lipid-Pool integriert.

Sonnenblumenlecithin gilt als sehr gut verträglich. Es ist im Unterschied zu Soja-Lecithin für Personen mit Soja-Allergie geeignet.