L-Lysin — essentielle Aminosäure mit basischer Seitenkette
L-Lysin ist eine der neun essentiellen Aminosäuren des Menschen. Sie muss vollständig über die Ernährung aufgenommen werden und ist Baustein zahlreicher Proteine.
Was ist es?
L-Lysin ist eine proteinogene α-Aminosäure mit einer basischen ε-Amino-Seitenkette. Im menschlichen Körper kann L-Lysin nicht selbst synthetisiert werden — es ist eine essentielle Aminosäure. Strukturell beteiligt ist L-Lysin u.a. an der Quervernetzung von Kollagen und Elastin im Bindegewebe.
Gesundheitsbezogene Angaben
gemäß EU-Verordnung 1924/2006 i.V.m. 432/2012
Für L-Lysin sind aktuell keine gesundheitsbezogenen Angaben nach EU-Verordnung 432/2012 zugelassen.
Wir machen daher keine Aussagen zu möglichen Wirkungen.Funktion im Körper
L-Lysin ist eine essentielle proteinogene α-Aminosäure mit einer basischen ε-Amino-Seitenkette und nicht endogen synthetisierbar. Lysyl-Reste in Kollagen und Elastin werden durch das kupferabhängige Enzym Lysyloxidase oxidativ desaminiert und bilden anschließend die kovalenten Quervernetzungen, die der Reißfestigkeit und Elastizität dieser Bindegewebsfasern zugrunde liegen. L-Lysin ist zudem Vorstufe der Carrier-Moleküle L-Carnitin (Fettsäure-Transport in die Mitochondrien) sowie der biogenen Amine Cadaverin und Pipecolinsäure.
Empfohlener Tagesbedarf
Die EFSA gibt für L-Lysin einen Schätzwert für den durchschnittlichen Bedarf von 30 mg pro kg Körpergewicht pro Tag an (ca. 2,1 g für einen 70-kg-Erwachsenen). Über eine eiweißreiche Mischkost wird dieser Bedarf in der Regel zuverlässig gedeckt.
Natürliche Quellen
Reich an L-Lysin sind tierische Proteine (Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte) sowie Hülsenfrüchte (insbesondere Linsen, Bohnen, Soja), Käse und Quinoa. Getreideprodukte enthalten vergleichsweise wenig Lysin — eine kombinierte Ernährung aus Getreide und Hülsenfrüchten ergänzt sich gut.
Wer hat erhöhten Bedarf?
Erhöhter Bedarf kann bei vegan und vegetarisch lebenden Menschen mit überwiegendem Verzehr von Getreideprodukten bestehen sowie bei intensivem Sport.
Hinweise zur Unterversorgung
Eine isolierte L-Lysin-Unterversorgung ist bei abwechslungsreicher Ernährung in industrialisierten Ländern selten.
Wechselwirkungen
Hohe L-Arginin-Mengen können mit L-Lysin um Aufnahme und Transport konkurrieren — eine zeitliche Trennung kann sinnvoll sein.
Wann sind Effekte zu erwarten?
L-Lysin wird gut aus dem Magen-Darm-Trakt resorbiert und in den körpereigenen Aminosäure-Pool integriert.
Nebenwirkungen & Sicherheit
L-Lysin in moderaten Dosen gilt als gut verträglich. Sehr hohe Dosen können in Einzelfällen Magen-Darm-Beschwerden auslösen.
Tipp
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Quellen & wissenschaftliche Referenzen
[1]
European Food Safety Authority (EFSA). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for protein, 2012.
[2]
Weiterführende biomedizinische Literatur zu L-Lysin — PubMed-Datenbank.
Die hier aufgeführten Publikationen dienen der wissenschaftlichen Einordnung. Sie stellen keine gesundheitsbezogenen Angaben im Sinne der EU-Verordnung 1924/2006 dar.
% NRV = Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten.